如今，在餐桌上肉是我们必不可少的一个食物了，除了我们常见的比如牛羊猪等等，做出来的美食可以说得上是令人想起来就流口水了，当然了，众所周知的就是野生的比我们人工饲的贵上许多，因为首先是不容易捕捉到，而且它们的肉质相对于饲养的更加的紧绷有嚼劲。不仅仅是在陆地上走的，水里面游的种类也是数不胜数了，就比如说便宜一点的鱼啊虾啊，或者贵一点的海参蛤蜊等等，在医学上表明了海参蛤蜊这些昂贵的海产品的营养价值是非常的丰富的，但是小编今天介绍的虽然说也在海里面，但却是一种壳，这种壳不仅颜值超高而且医用价值也是非常的大。最主要的是它的壳比它的肉还要的贵上几倍。
看到了图片，是不是一眼就能想起这是什么呢？答对了，这个就是鲍鱼的壳，也是我们中药上面说的石决明，学中医的朋友或者懂一点中医知识的朋友都知道石决明在中药上面的作用很大，而且也是一种珍贵的药材，但是不懂中医的朋友去中药店买的时候就会发现我们买的石决明要么是粉末的样子要么就是颗粒的样子，和我们鲍鱼壳可是完全的不一样。那么没有被加工的石决明到底是长什么样的？
知道了原来我们买的石决明就是鲍鱼的壳了，那么一定也就是海产品了，海产品一般都比家禽贵一点，更别说鲍鱼了，买都是按照数量付钱，一个最便宜的也要十几块，这个可算得上是招待一些尊贵的人必上的一道海产品。但是不要看着鲍鱼这两个字就认为鲍鱼是鱼了，它可和鱼搭不上一点关系，它只是壳类的生物。就像是熊猫并不是猫一样的道理。鲍鱼的种类是非常多的，这也就造成了他们壳的颜色形状都不同，有的颜值高，也有的颜值并不怎么样。但是他们的医用价值却是一样的。
其实啊，很多年以前就有人知道鲍鱼壳值钱了，一些渔夫在捕到鲍鱼以后把壳和肉分开来卖，但是现在在餐桌上很多人只是吃了肉并不在意壳的价值，要知道在中医学上面石决明的用处可大着呢，就比如我们明目，缓解头晕等等。
看完了小编上面所说的，以后再吃鲍鱼的时候可要把壳收着，毕竟对我们的健康还有非常有好处的，吃了这么多年鲍鱼，不知道你吃对了吗