今天海棠给大家带来的是一道非常好吃的早餐，每次做这道早餐的时候就连我家那不爱吃早餐的孩子都抢着吃呢！你也许要问到底是什么样的早餐那么好吃呢？它就是海鲜烩饼。说到烩饼大家并不陌生，平时我们在家里也会烙一些饼来吃，对于爱吃面食的人群来说在家里烙几张饼似乎并不难，饼的做法有很多，每次烙饼可能烙多了会剩下几张，这剩下的饼自然就是做烩饼的最佳食材了。饼呢最好要用隔夜的饼，完全凉透了，这样在煮的过程中会很耐煮的，不至于变得特别软烂，筋道而软嫩才是最好的食用状态哟！
除了饼之外你可以根据自己喜好添加其他的食材，青菜、海鲜、肉类都是可以的。没有固定的模式，一切随你所好，随你任意发挥。这次我做的这道烩饼添加了海鲜类，它就是赤贝。赤贝肉鲜嫩美味，吃起来有嚼劲。赤贝的营养价值是很高的，赤贝的做法很多，最常见的做法就是凉拌和炒，都是很好吃的做法。在这道烩饼中加入赤贝肉让饼的味道更为鲜美，此外我还加入了金针菇这种菌菇类食材，让烩饼的味道更为美味，早餐如果能吃上这样一碗海鲜烩饼，我想工作起来一定更有精神头。看了我的介绍后，你是否也想做一道这样的早餐呢
油炸饼克、金针菇克、香菜30克、赤贝肉克、韭菜苔50克、胡萝卜50克、大蒜30克、盐少量、淡味生抽10毫升
1、金针菇用水焯一下，胡萝卜切丝，韭菜苔切小段，赤贝肉洗净；
2、将油炸饼切成粗一点的条状；
3、炒锅中放入适量调和油，油热后将大蒜碎放入锅中爆出蒜香味；
4、将赤贝肉放入锅中翻炒一会，然后盛入碗中；
5、将油饼条放入锅中翻炒几下；
6、将金针菇放入锅中；
7、加入适量水，要没过食材；
8、根据自己口味放入适量淡味生抽和少量盐；
9、将胡萝丝放入锅中；
10、煮一会至饼条变软，然后放入韭菜苔，在继续煮一分钟；
11、再将炒好的赤贝肉放入锅中；
12、最后放入香菜即可；
13、将煮好的烩饼盛入碗中，鲜美可口的这道烩饼非常好吃呢！
1、油饼最好要用隔夜的那种，切的时候条要稍微粗一些，这样更耐煮一些；
2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。
雨润海棠是一个热爱美食制作的美食达人，自媒体撰稿人，是美食领域的原创作者，谢谢大家一直以来的
本文编辑：佚名
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