这种鱼被称之为“脑黄金”，日本人每天都要吃，在中国却没人爱！现在的我们生活条件好了之后，人们对于生活方面是比较注重享受了，特别是人们工作生活压力也是比较大的那么到了周末以及节假日的时候，也都会选择放松自己的心情，会选择旅游来让自己大开眼界，但是现在的很多的旅游景点也确实是比较饱满的，就在前段时间五一假期的时候到处都是人山人海的状态，所以也有很多人也同样会选择国外游，就比如说日本这个国家。
其实在日本这个国家也确实是一个比较完美的国家，而且日本因为地理位置的原因，他们当地一年四季也都是比较恒温的，不仅当地有着特别漂亮的樱花，而且也有着非常美味的海鲜，所以这样的美味对于很多人来说也是绝对不会错过的，如果说在平常的生活中你们也是比较喜欢吃海鲜的话，甚至觉得很像的价钱有些贵了不舍得买。那么也是可以在日本这个国家买得到，而且日本这个国家的海鲜种类不仅比较多，价钱也是相当便宜的。
但是在日本这个国家却有一种特别小的鱼，在远处看上去就像是一把刀一样，那么这种鱼就是秋刀鱼，秋刀鱼对于环境的要求也是比较高，而且他所要知道的食物方面也是比较讲究的，所以说它的肉质相对来说也就会更加鲜嫩，最关键的是这种鱼的营养价值比较高，所以这种鱼也被日本人称之为脑黄金，不知道在生活中你有没有吃过呢？
对于日本人他们也都是比较喜欢吃秋刀鱼的，而且在平常的生活中几乎每一天也都是要吃到，如果不吃的话也会觉得这一顿饭有些索然无味的感觉，而且秋刀鱼在日本这个国家也确实受到了当地人的欢迎，甚至在平常的生活中只要去海鲜市场里边也是绝对可以见的到呢，但是在我们这个国家想要在海鲜市场里买到秋刀鱼，几乎连个鱼刺也是见不到的，可是为什么说秋刀鱼在我们国家却并没有那么受欢迎呢？
其实也并不是说我们中国人不吃秋刀鱼，只是说在很久以前中国人也就发现秋刀鱼的口感吃起来相对美味，所以说在生活中有一段时间也是比较喜欢吃的，但是现在却并没有那么多人喜欢吃了，不过我们中国人能够吃到的海鲜种类是比较多的，而且对于其他的海鲜种类是比较感兴趣的，毕竟海鲜这些美食的味道吃起来也确实是比较鲜美，而且海鲜里面的营养价值也是比较高的，而且对于我们中国人也是更加追求一个健康的饮食生活理念，所以说在平常所要知道的饮食方面也都会特别注重，不仅要荤素搭配，而且也会适当的吃上一些海鲜水果，甜品等等，所以说在我们中国也是绝对不缺乏各种各样的美味，那么多个秋刀鱼在我们国家也并没有那么多人喜欢吃的，不知道在生活中你喜不喜欢吃秋刀鱼呢？