说起麻辣香锅，很多人都会情不自禁的流口水了吧！麻辣香锅有着麻辣鲜香的口感，它是很多菜品的集合，食材随意搭配，做法简单，零失败。
菜花，藕片，土豆片，金针菇，豆腐丝，玉米，木耳，蟹肉棒，鸡肉，虾，2勺豆瓣酱，1小块火锅底料，葱姜蒜
1.蔬菜洗净切好备用，虾处理去除虾线
2.锅中烧水将蔬菜煮熟，之后捞出沥干水分备用
3.锅中倒入食用油，葱姜蒜爆香，加入2勺豆瓣酱，1小块火锅底料炒出红油，加入干辣椒，花椒，八角继续翻炒
4.依次放入肉类，海鲜以及煮熟的青菜，再加1勺生抽，半勺盐，半勺白醋，1勺鸡精翻炒均匀
5.出锅撒上芝麻和香菜点缀即可
小贴士
1.食材可以随意搭配，没有要求，做法一样
2.不容易熟的食材先放锅里煮