本文用到的食材有:茄子西红柿蚝油
成熟的柿子多汁甘甜、柿饼香甜可口，别有风味。
主料:茄子(紫皮，长)1个鸡肉50克
辅料:松子5克真姬菇30克红椒1/4个黄椒1/4个芦笋2根
调料:食盐1茶匙奶酪20克植物油几滴黑胡椒粉1/2茶匙
松仁奶酪焗茄子的做法
1.将鸡肉切小丁，放适量黑胡椒粉和1/2茶匙盐提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)
2.芦笋去老根切成丁，水中放几滴植物油和1/2茶匙盐，烧开后放芦笋焯水，捞出备用
3.彩椒和海鲜菇都切成丁，和焯水后的芦笋放在一起
4.松仁如果是生的话，提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下把它烤熟)
5.把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀，长茄子对半切开
6.用小刀挖去茄子瓤，将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中
7.最上面撒一层马苏里拉奶酪丝，最后撒上松子仁
8.烤盘铺锡纸，将茄子摆在烤盘上
9.烤箱预热度，中层上下火烤20分钟即可
西红柿的功效
西红柿的五大功效
西红柿的营养价值是很高的，它的功效也是很多的哦。
一：健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
二：防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
三：可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
四：抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、子宫癌、肺癌、肝癌、膀胱癌、乳腺癌、皮肤癌等。
五：减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
我们一起来吃西红柿，美颜健体吧。
在家做这道茄子不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道茄子在养生学上具有治胃癌、抗衰老和降低胆固醇保护心血管的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。