这两种海鲜看起来长得一样，为什么一个叫生蚝，一个叫牡蛎？
说到美食，没有人是不喜欢的，而现在在我们的生活中可以吃到的美食是越来越多了，而且对于同样一种美食做法不同，做出来的口味也是有所不同的，现在在我们的生活中，有很多的人也都特别的喜欢吃海鲜，海鲜的做法也有很多种，不管是蒸着吃烤着吃，味道都是非常鲜美的，尤其是烤着吃的时候。
说到烤着吃的海鲜，自然就不得不提一提这样一种烤海鲜了，那就是烤生蚝，在烧烤摊上这种烤生蚝真的是非常的受欢迎的，不过有些人也会发现，有的烧烤摊上叫做烤生蚝，有的却叫做牡蛎或者是海蛎子，而这两种海鲜看起来是长得一样的，那么为什么一个叫生蚝一个叫牡蛎呢？
其实牡蛎和生蚝这两种东西确实是不一样的，也可以说生蚝和牡蛎是同一类，但却不属于同一种，牡蛎这种海鲜在北方一般人们也都是叫做海蛎子，而在南方不管是生的还是熟的，都是叫做生蚝，所以有很多的人都会认为他们是同一种类，但事实上并不是这样的。
生蚝是属于牡蛎中个头比较大的一种，带壳的话差不多重量都在一斤以上，这是因为它生长的地方都是江河大海的交汇处，或者是那种半咸半淡的内湾浅海，可能正是因为生长条件受到了限制，所以数量相比与牡蛎品种来说要少很多，不过在市场上现在我们是可以吃到很多的生蚝的，这也是因为市场需求量的增加，所以生活也被人工养殖。
而在生蚝里面含有的微量元素也非常的丰富，尤其是锌，这种微量元素对人体是非常的好的，大概克的生活里面就含有71.2毫克的锌。但是牡蛎却不同，对于同样毫克的牡蛎，里边含有的锌的含量可能只有9.39毫克。而且生蚝中的蛋白质含量也非常的高，所以也被称为海中牛奶，但是一般的牡蛎里面的蛋白质含量并没有那么的高。
生蚝的吃法也有很多种，在吃的时候不管是直接生吃还是烤着吃蒸着吃，味道都是非常鲜美的，根据自己的喜好来决定就可以了，但是在生吃的话，还是要注意干净卫生的。对于生蚝和牡蛎你都有什么样的了解或者有什么样的看法吗？欢迎大家在评论区留言分享哦。