荷兰豆历来是我们餐桌上的常客，其嫩荚质地清脆香甜，不论是清炒还是作为配菜都有独特的风味。它的营养价值高，富含的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。
不同的食材搭配荷兰豆的味道会有所不同，其中清炒荷兰豆最能体现其清香，清甜滋味。哈妹分享友友们3道荷兰豆的不同做法，喜欢不妨收藏在家试试看！
海鲜菇鸡蛋炒荷兰豆
by后来的后来_WH
配料:
荷兰豆g、白玉菇g、鸡蛋三个、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量、红椒适量、鸡精适量烹饪步骤:1.美美图片来一张。
2.荷兰豆去两头去筋，洗净备用
3.准备鸡蛋、
白玉菇、
红椒切丁；
4.鸡蛋打入碗中，放一点盐打散；
5.锅内放水烧开，放几滴食用油，放入荷兰豆焯水捞出备用；
6.白玉菇焯水捞出备用；
7.锅内放油烧热；
8.倒入鸡蛋炒散；
9.倒入荷兰豆、白玉菇放盐翻炒；
10.放入鸡精，翻炒均匀可以出锅
11.装盘。
荷兰豆炒虾仁
by薰衣草
配料:
荷兰豆适量、虾仁十个、辣椒一个、生姜少许、油适量、盐一勺、生抽一勺、白糖少许烹饪步骤:1.虾仁提前用盐、生抽、生姜腌制十五分钟；
2.将荷兰豆两头撕扯掉后泡水清洗干净；
3.锅内放油烧热放入虾仁翻炒；
4.将荷兰豆放入一同翻炒然后加入适量盐调味；
5.加入一勺生抽提鲜；
6.放入少许糖去除荷兰豆的苦味；
7.翻炒均匀入味即可出锅；
8.装盘放上辣椒点缀。
清炒荷兰豆
by月光清春女
配料:
荷兰豆适量、菜籽油适量、葱少许、蒜少许、盐少许烹饪步骤:1.准备食材如图；
2.蒜切末，葱切片；
3.把荷兰豆掰成小段；
4.锅中放入菜籽油，再放入葱、蒜爆香；
5.再放入荷兰豆；
6.荷兰豆变色快熟时加盐翻炒均匀即可；
7.盛入盘中就可以。
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本文编辑：佚名
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