小宇/主编/摄影
英国作家马特·海格在《愉悦事物清单》里。有关“愉悦”的几十条描述中。和“吃”有关就占了好几条。同样在清单里的，还有关于“游泳池”、“书”、“睡前的吻”这样的字眼。在银川，正源北街号。建发大阅城北侧，不分春夏秋冬，从踏进凯悦嘉轩嘉寓酒店的那一刻。
马特·海格描述的那些令人愉悦的场景似乎在这里，全部...一站式的得以实现!按下电梯，酒店大堂和餐厅设置在七层。电梯门打开的瞬间，轻奢、简约气息扑面而来。
有别于一般的品牌酒店给人过于厚重带来的距离感和压力，银川所有的酒店里，从我个人的私心来讲，凯悦从装修风格、文化氛围营造带给人的第一印象到入住体验，恰到好处的距离感，绝对算是我最喜欢的一个。
作为一个美食博主。今次，我们自然要说的还是停留在酒店7层。这恐怕是银川年末上新的，最有诚意的海鲜火锅自助餐了!
和“广告弹窗”是最招人烦的发明相反，“自助餐”绝对算是最有意义的开创之一。全新升级的海鲜+火锅自助大餐。
单是把整个餐厅转一圈，看到各式进口海鲜的瞬间。就知道，自助餐无限畅吃，吃回本也并不难。
各式生猛海鲜集体出动，面包蟹、老虎蟹、梭子蟹、南美虾、新西兰青口、扇贝、雪蟹腿、黄金贝...
这些平时自己都舍不得花钱点的海鲜，堆成小山高，酒店品牌背书，自然和一般的自助餐高下立判，当天到店的新鲜食材，鲜美肉眼可见!
各式蟹虾色泽鲜亮，肉质呼之欲出的饱满冲击，半个胳膊长的蟹脚、手掌大的皮皮虾，而且酒店的用餐环境很舒适，免去了一堆人抢海鲜的尴尬遭遇，这才是这一餐让我吹爆的原因。
蟹腿掰开外壳，微红的肉质随即抽离，鲜美丰腴在口腔里释放，一时词穷。优质牛排、香肠，明档现煎，干净放心。自己选的牛排在铁板上滋滋冒油，现煎牛排趁热吃，油脂香气在口腔蔓延。
法式烤羊肋排、香草柠檬烤鸡，德式香肠拼盘、美式烤牛柳…星级主厨、高级食材，单是这样的软硬件搭配，在银川吃到这样地道的异域本身就不容易，更何况还是无限量!
火锅自助，鲜香麻辣、清汤滋补、冬阴功…锅底的选择上就有好几种，汤底熬制考究，上桌精致，开锅的一瞬间就感受到诚意，食材在锅里不断沸腾。
各类新鲜时蔬、海鲜、货真价实的牛羊肉卷在锅子里涮煮，小料台比自己在外面吃火锅都讲究，种类实在太多了，而且和酒店其他食材的布置摆放一样，超级干净!
海鲜火锅不限量，还有精致甜蜜的小蛋糕、松软顺滑的慕斯、水果塔、各式沙拉自己手动DIY…甜点别致,各式鲜水果解腻，单是选择拿哪一个都看的眼花缭乱，无从下手。
酒水区，除了独立的吧台，鲜榨特调，饮品的种类更是几乎把酒水超市搬来了一样。还有适合和家人朋友、情侣约会时候离不开的红酒，近在眼前。
建发大阅城凯悦嘉轩凯悦嘉寓酒店，17种生猛海鲜不限量!+全球美食!
探店：银川金凤区正源北街号建发大阅城北侧凯悦嘉轩嘉寓酒店