长达三个半月的南海伏季休渔期
正式结束!
渔民们重新起航
撒下开渔第一网
那第一网的收获如何呢?
一起去看看吧!
在码头上,面对琳琅满目的海鲜应该怎么挑选呢?美食达人枫哥来教你!
美食达人-枫哥:
豆腐鱼的话通过这三点来判断它是否新鲜,一看鱼的眼睛,要选瞳孔发黑的;再看鱼鳃,要选颜色通红还有一点粘液;最后摸一下整条鱼,要选摸起来有点弹性的,结合这几点选出来的鱼就会比较新鲜。
不一会儿,一条满载而归的大船吸引了市场所有人的注意力,一盘盘大鱼悉数摆在地上,等待大家的挑选。
俗话说,“好鱼马鲛鲳”,这一盘盘的大鱼就是汕尾人特别钟爱的马鲛鱼。询价观看的人络绎不绝。
随着天空逐渐放晴,越来越多的渔船靠岸,市场迎来了开渔后繁忙的一天。
枫哥也在众多摊位中挑选到了令自己满意的鱼获,他准备将这些汕尾味道推广到全国各地。那么开渔后海鲜的价格是否会更亲民呢?
美食达人-枫哥:
影响鱼获价格的一个是新鲜度和大小规格,另外就是节假日,节假日的鱼获价格会偏高一些。按照往年的话,刚刚开渔它的海鲜价格会相对高一些,随着时间推移,如果捕捞到的鱼获比较多后,它的价格会降低一些。
喜欢吃海鲜的朋友们
不要错过了!
赶紧整起来吧!
原标题:《超正“海鲜大餐”来袭!达人教你挑“靓野”!》