写在前面：今天这篇文章可能会引起很多“科学论”爱好者的不适，不过科学的本质就是不断地探索和揭开事物的本质。所以，本文仅仅是提出作者的观点，毕竟也不是啥科研机构，不会像某些所谓的科学分子拿着看似清晰的数字来证明不靠谱的结论。科学家都有一颗包容的心，通过不断地学习推翻自己，所以对于一个酒友的个人观点不用太计较，计较你就输了！对了，咱们只针对中国人和中国酒，其他的就不在此文的讨论范围。
酒这玩意儿，来到人间至少也有数千年了，最早的酒不是人类的发明，而是一种发现。无意中发现了一些吃的东西发酵会带来舒适的微醺感，最早的酒精就已经诞生了！
让很多酒友恐惧的研究报告
但是，近年有多个报告说酒精致癌，吓得不少酒友提心吊胆、彻夜难眠、忐忑不安、异常焦虑，于是只有赶紧叫上其他酒友一起来上一口压压惊，解解郁！
站在一个具有清晰逻辑思维的成年人的角度，看到这类报道，忍不住爆出了粗口，但是公众场合，我也只能说句有点龙虾扯鸡蛋！
啥也不说，图片一波
今天，我也要发出民间力量的微弱声音，为中国的酒正名，别因为一些关于酒精的报道就把酒也扯上，尤其是咱们中国的好酒。不同意的先别急，咱们慢慢来说！
首先，“酒”是不是个好东西？
答案肯定是啊，这就像你问“刀”、“钱”是不是个好东西一样，这不还是龙虾扯鸡蛋吗？
为什么现在那么多人讨厌酒，噢，不对，还讨厌喝酒的人！！！
好酒虽是粮食精，喝多准得发神经
这都只能怪人，不能怪酒！最早酒的发现，让人们打开了新大陆，但因为工艺问题，少量的酒只能贡给统治阶级或者祭祀用。老百姓根本喝不到，经历了多少年的发展逐渐走入寻常百姓家才慢慢地普及了开来，酒除了放松还是咱们中国传统的药，咱们中国的黄酒度数低，味甘性温，温经活血，原本就是一味药，也是一味通达经络的药引子，有些药还就是要与黄酒米酒）一起服用效果更好。虽然孕妇和哺乳期的妇女不能沾酒，为什么依然可以吃米酒煮鸡蛋，可以温服黄酒？
真正养生的黄酒不开心了
所以说，咱们社会上讨厌的不是酒，是人！要么嗜酒如命，没有节制；要么饮酒过量，大出洋相！最关键的是随着时代的发展，工艺的“进步”，酒的质量越来越差，对人体的影响也越来越大！这些只能怪人，不能怪酒，这锅让酒来背还真不行！
我不知道国外的实验是怎么做的，我只知道中国自古以来讲的是“个性化”养生和治病，不像西方的所谓营养学，一个标准走天下。搞啥都讲有效成分，你要讲纯酒精喝了致癌我相信，你讲酒精安全摄入为0，这让中国几千年的酒文化情何以堪？
吓的咱俩赶紧走一个
今天，咱就三个方面为酒正下名，咱也不需要讲数据，人天天在实验室里，咱就基本道理来谈谈。
一、酒精对酒有影响吗？
咱们东方和西方对于人体和物质的结构最大的差别就是系统化和微观化。东方传统的文化讲究的是天人合一，大小太极，所有的部分都是有关联的，阴阳虚实，看得见的看不见的，都是有机地联系在一起。所以，从不看重某个具体的物质，而是某种能量与某种问题能否契合。很简单的道理，中国人体质偏寒，则适合黄酒，多饮（冰）啤酒则生痰湿易腹泻和痛风。这和啤酒的工艺有关，啤酒的起源人种是西方人，属于体质偏热的游牧民族，他们喝黄酒则易出热症是一个道理。这和酒精没关，这种工艺决定了产品的性质。产生伤害的不是酒精，而是性质，这该死的看不见的性质。
明明都是好东西
西方则喜欢研究微观，比如某种物质会对人体发生某种反应，或者研发出的某类物质会克制某种菌群。却忽略了大环境的协调性，就如激素类的药膏去痘痘，一涂一抹效果好，今天去了明天长。因为人体的代谢出了问题，根源没变，只是针对皮肤表层的炎症进行战斗，永远只是割草行为。
而同样，一个事物是由多种元素有机组合在一起的，这个西方的科学家不也研究过，如果把人体所有的元素提炼出来，不就是一堆价值几百美元的破铜烂铁吗？（我承认，这个形容词是我加的）
所有的酒都含酒精，但是不是所有的酒都是好酒，也不是所有的酒都对人体有益。一定要看工艺和品质。优质的黄酒不仅对人体无害，甚至对于体质偏寒易痛经的女性有良好的补益气血的效果。因为在黄酒的整体组成里面，除了酒精，还有非常多的元素有机地组合在一起，他们与人体一起发生作用，与国外实验室的纯酒精实验在体内完全不一样的。他们的论证也只是抽样调查的部分数据。
国外的概率实验其实比较不靠谱
不好意思，一说主要风险因素（代表不是确定因素），二说十分之一的死亡是酒精造成的。这太不讲道理了，和西方领导人一样强词夺理。
首先，另外那十分之九呢，他们怎么看？其次，这十分之一是不是过度饮酒呢？
这样喝，神仙也挡不住
中医中将人体主要功能区化为五块，肝木、心火、脾土、肺金和肾水，其中五脏并不是五个脏器，而是包含了五个脏器的主要人体功能系统。并且很少有人是完美的，总有那么些偏弱的地方，有的人天生心火不旺，有的人天生肾水不足，自然也有的人天生肝气的运转有问题，如果是这样的人喝酒就一定要少之又少了。在现代医学里就是肝区的功能略差，代谢有一定的障碍或问题。
所以，适量的饮用好酒，对于绝大部分人来说是没有任何问题的。除非你学俄罗斯人喝酒精！酒精对酒质的影响并不大，影响最大的是原料和工艺，这才是当代人的喝酒难题！
二、酒精影响不大，大的是饮酒的方式
中国的酒桌文化时间并不长，改革开放以后，经济活跃，商务往来越来越多，酒自然就成了酒桌上沟通交流甚至较劲的工具。这不，好好的白酒再次背了黑锅！
干嘛送你杯子，教你喝酒啊
酒的文化可比酒桌文化久远多了，现在的早就变味的，好酒是用来喝的，用来品尝的，稍微轻松下气氛的。可是，往往人性压抑久了，精神稍有松懈，行为就如脱缰野马，别问我怎么知道，说出来都是泪！
小杯喝酒，品尝酒体在口中的滋味，体会酒体带来的愉悦。多饮几杯，体会微醺带来的放松，这才是酒最大的功效。并且这点小酒并不会给身体带来负担，除非你的身体根本受不了一点酒精。只能说，那是你的事，也不能怪酒！毕竟，有些人对海鲜过敏，你也不能去怪那些小鱼小虾是不是？
咱们一直强调，适量饮酒，适量饮酒，再好的酒也不能多饮。结果一个个喝起酒吹起牛，胡吃海塞，通宵达旦。好吧，身体不适，确实只能怪酒精上头，要不谁没事搁一桌子吹上几个小时的牛呢？
拒绝酗酒，但绝对不是拒绝饮酒
建议日常饮用优质的黄酒，尤其是冬天，温一壶黄酒，缀两粒青梅，配三碟小菜，那滋味不知道有多爽。说到这里，我差点就把键盘一丢去买小菜了，还好我控制得不错，毕竟话还没说完嘛！
第三，重点来了，就是酒的愉悦性重要还是酒精的健康影响更重要。
说到这里，肯定又有人喜欢拿出多愁善感的“借酒消愁愁更愁”来说话。好吧，那得是有多愁啊，人的解压方式有很多种，当然可以选择不喝酒，但是喝酒的人知道，喝酒真是不错的解压方式。尤其是三五好友，吐槽下内心的不满，一股压抑的情绪就被疏泄了，加上适度的微醺，真是难得的快乐。毕竟，这只是解压，不是解决问题，你把酒的功能想得太多了，毕竟酒最多做你的知心伴侣，做不了你的亲生儿女。
好友小聚的快乐时光异常珍贵
情志生百病，现在生活压力大，大部分人带着面具生活，很多负面情绪都是压抑在心里。压抑的心理给身体和精神带来的影响越来越大，释放情绪成为了现代人生活中很重要的一部分。当然选择方式有很多，肯定有选择喝酒的，相比酒精的影响，情绪的影响要大的多。哥几个小酌一杯，吐槽一通，心情甭提有多开心，有时候要的就是酒精带来的这种飘飘然的感觉。但是，适可而止最为重要，毕竟新的一天还要重新开始奋斗！
如果喝点小酒能带来情绪的释放，那就喝吧！别管什么所谓的科研论文，真真假假乱七八糟，国外一样很多论文是为了某种目的而做的，毕竟人性都是相通的。凡事开心就好，要是啥都按西方的来，咱们中国人就别活了！
说了这么多，总结一下关键就两点：1、好酒无害；2、适度饮酒。
所有的都是证明这两点，酒精就算有害，那也是独立提取的，离开好工艺的酒他就内服有害，但如果在有机整体里，他就没啥上海！当然，吹毛求疵的科学论者依然可以认定有害，反正生活里没有酒确实也没啥影响。
毕竟，除了太阳、空气和水，啥都可以没有！
PS：如果一直扯着啥勾兑酒、酒疯子之类的案例，那请停止！