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脆嫩鲜美!海鲜的六种家常做法!喜欢吃海鲜的你千万不要错过!

一、清爽柠檬拌章鱼

食材:章鱼克、柠檬半个、金桔5颗、香菜3颗、洋葱半个、红辣椒1个、姜2片、蒜头半个、料酒适量

做法:

1.酱汁:生抽2勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、熟白芝麻1勺、凉开水半碗

2.煮熟章鱼加入蒜末和小米辣椒

3.淋上酱汁

4.加香菜、洋葱、柠檬、金桔拌匀即可

二、无油捞汁的海鲜

食材:虾、鱿鱼、花螺、竹蛭、油蛤、柠檬、金桔、薄荷叶、小米辣、蒜末、姜丝、凉白开

做法:

1.酱汁:生抽5勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖2勺

2.蒸熟海鲜后加姜丝、蒜末

3.加入酱汁、金桔、洋葱、柠檬、薄荷叶、小米辣、淋入白开水拌匀即可

三、美味蔬菜撞虾

食材:虾仁、紫甘蓝、圆生菜、香菜、葱、油醋汁

做法:

1.虾仁开背去虾线,裹上淀粉,煎熟

2.碗里放入蔬菜,加虾仁、香菜、葱,淋入香醋汁拌匀即可

四、爽口泡椒小管

食材:小管、泡椒、青柠、小米辣、洋葱、姜、蒜末

做法:

1.酱汁:芝麻油、生抽、糖、白开水

2.小管加姜片煮熟,加入泡椒

3.加入青柠、洋葱、小米辣、蒜末

4.加入酱汁和香菜拌匀

五、无油柠檬拌虾球

食材:虾、柠檬、金桔、洋葱、红辣椒、蒜末、香菜、料酒

做法:

1.酱汁:生抽、陈醋、蚝油、熟白芝麻、黑胡椒粉、凉白开

2.虾仁开背去虾线后煮熟

3.加入柠檬、金桔、洋葱、小米辣、香菜、蒜末,淋上酱汁拌匀即可

六、清爽开胃的柠檬虾

食材:柠檬1个、虾半斤、洋葱1个、洋葱半个、小黄瓜1根、小米辣1个、香菜1根、姜2片、蒜泥1大勺

做法:

1.酱汁:生抽3勺、陈醋3勺、熟白芝麻1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、清水50毫升

2.虾去头加姜片煮熟

3.将煮熟的虾剥壳

4.加入其他食材淋上酱汁拌匀即可




本文编辑:佚名
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